台湾胡同烧肉人气日式烧肉店 9月登陆尖沙咀！

473人参与｜来源: ｜时间:2020-06-24

曾被台湾着名主持人纳豆在节目中称为「全世界最好吃的烧肉店」的台湾「胡同烧肉」，将于9月抵港！这间人气烧肉店，在台湾当地有10间分店，近年更在上海、南京、深圳等地开店，还一度入选《The Miele Guide》亚洲美食评鉴指南。记者最近发现胡同烧肉香港店已进入招聘店员阶段，相信好快开张。今次一于预告下，做定功课等食烧肉！

胡同烧肉全世界最好吃！？

胡同烧肉在台湾极具人气，单在台北市区便拥有6间分店，大部分也在游客区，如台北小巨蛋和国父纪念馆附近，很受欢迎！胡同烧肉在台湾的店名，均从「胡同」二字衍生出来，例如「古月同」、「壶同」、「衚同」，所以每次分店开业前，均会引起食客们猜测今次又玩咩新名，这也成为了胡同烧肉独有的特色。

胡同烧肉 1号店，坐落大安区敦化南路的游客热点，是第一间总店，所以店名沿用「胡同烧肉」的本名。

之后台湾店的每间店名也不同，像是「箶同」、「湖同」、「楜同」等，大玩食字！

其实胡同烧肉已经连续三年入选《The Miele Guide》亚洲美食评鉴指南，成为全亚洲前500大优质餐厅之一，难怪连台湾着名主持人纳豆也曾在节目《完全娱乐》中说胡同烧肉是非常高级的烧肉，更盛讚它的烧肉是「全世界最好吃的烧肉」！

胡同烧肉连续三年成为《The Miele Guide》全亚洲前500大优质餐厅之一。

台湾主持人纳豆称胡同烧肉是「全世界最好吃的烧肉店」。

节目邀请了胡同烧肉店员，即场在节目上烤肉给来宾吃。

装潢率先看复古中国style烧肉店

虽然胡同烧肉的香港分店还未开业，但店内装潢已经大致完成。从胡同烧肉香港店的Facebook专页抢先看店内的环境，装潢与台湾店相近，具传统中国特色，布满古门、灯笼、窗花等中国风装饰，完全不像一间日式烧肉店！

店舖装潢特别，走中国传统风格，而且地方宽敞，适合一班朋友聚餐。

店里设舒适的卡位，在充满中国特色的窗花旁歎日式烧肉，会否有点精神分裂？

VIP包厢，可以独霸一间房！

会有小鲜肉店员驻场吗？

跟台湾店一样，胡同烧肉讲求场内热闹的气氛，以及店员与客人的互动。店名也意指昔日胡同街坊之间的温馨气氛，所以台湾店的店员会亲自指导如何烤肉，甚至落手帮你烤。未知9月香港店开张时，会否有讲台语的小鲜肉店员帮你烤肉呢？

胡同烧肉在Facebook专页上称会有多位台湾干部来港驻店，保障服务质素，不知当中有没有小鲜肉店员呢？

台湾店的店员服务周到，亲自落手帮你烤肉。

镇店之宝安格斯牛小排

虽然胡同烧肉香港店还未开张，不过也可以先看看台湾店Menu止止渴。肉类款式很多，包括镇店之宝 ——安格斯黑牛达拉斯，即是去骨牛小排，特选肋眼、上等牛五花、牛舌都是这里的招牌，还有澳洲和牛、安格斯黑牛、海鲜、台湾土鸡、黑豚肉等。老闆强调烧肉是吃肉的原汁美味，所以用传统的炭火烤肉，而且不提供酱汁，只给柠檬解油去腻。